高鐵提供網紅食物,讓遊客獲得更多更好的消費體驗,同時需連續不斷改進創造。
繼奶茶后,高鐵上又可以點鮮煮咖啡了。據,中國鐵路昆明局集團有限公司在部門復興號城際動車上推出一系列網紅美食,此中就有鮮煮咖啡,遭受了乘客的廣泛迎接539中獎機率。
就在十幾年前,啤酒飲料礦泉水,花生瓜子八寶粥還是列車飲食的主流。如今,更多網紅美食的出現,顯示出我國鐵路在硬件和軟件上贏得了長足先進。
不過,也有人說,高鐵推出網紅食物有些不務正業、吸引眼球,且不看好其長期發展。
實在,這些網紅食物也是平凡民眾消費品,只是之前在列車上對照少見。如今在高鐵上開始出現,有其必定性。
從消費者角度來看,對美好生活的向往也包含有對更好出行體驗的追求。跟著生活程度的提高和出行前提的如何查大樂透開獎號碼改良,出行已經不再是生活的附屬,而成為生活的一部門。遊客對路途上飲食的要求,也不再是單一的果腹,甚至色香味俱全也不夠,還需要在精神上獲得同樣的知足。網紅美食除了味道好、顏值高以外,還具有較強的獨特性和社交屬性,可以有效知足遊客需求,提拔消費大樂透百萬機率者獲得感。
從鐵路角度來看,提供加倍精準多樣的服務是供應側革新的需要。推出奶茶、鮮煮咖啡這樣的網紅食物,可以拓展高鐵消費場景,不僅知足遊客需求,也能夠改良盈利程度,試探加倍多元的經營模式,更有利于鐵路的長期可連續發展。
如今,鐵路硬件的提拔讓這些網紅美食有了大展拳腳的空間。更暢快的乘坐體驗,讓遊客在正餐之外,對休閑食物有了更多的需求;更完善的硬件前提,讓火車上制作更豐富多樣的食物成為可能;而5G等網絡的蓋住也讓訂餐、支付、分享等加倍便捷。
正因如此,不少場所鐵路部分開始試水在火車上提供網紅食物,遊客們得以獲得更多的消費體驗。不過,網紅并非同等于長紅,要在改進創造中實現多贏,還需要繼續摸索紀律。
一方面,要突出特色。目前,各種方便食物、休閑食物攜帶都很方便,再加上已經遍及的高鐵外賣,要讓高鐵上的飲食脫穎而出,必要有自己的特色。比如,此前廣鐵集團推出的高鐵奶茶,杯子上印的都是高鐵餐飲乘務員形象,體現了鐵路特色,實現了不同化競爭。
另一方面,要講究質量安全。網紅食大樂透掃描qr code物最讓人詬病的一點便是產品格量和安全沒有尺度。鐵路之條件供的餐食,多為冷鏈預制盒飯和包裝食物,尺度化水平高,其質量安全有保證。而奶茶、咖啡等食物需要現場制作,原料備貨和制作過程中均存在一定的不確認性,需要有加倍完善的流程控制和質量管理。否則一旦出了食物安全事故,就會大大台彩對獎神器打擊消費者的信心。
此外,還要提拔遊客的消費體驗。消費是一個復雜的過程,消費者對產品的滿意水平,由產品格量、代價、服務等一系列要素構成。網紅食物作為個性化產品,要讓遊客覺得物有所值,不僅代價要合乎邏輯,還要在服務高下功夫,通過連續不斷摸索實踐,找到遊客的需求點,更好地知足他們。