受宅經濟興起、疫情防控等因素陰礙，近來預制菜日益遭受消費者迎接，這種熱度在元旦后直接投射到A股市場，近期預制菜板塊表現強橫，多只預制菜概念股持續大漲，個別股票漲勢驚人。
預制菜一般指以工業化流水線功課方式，將菜品原料前期預加工制作，途經密封包裝進行售賣，消費者買入后，只需在家簡樸加熱、蒸煮等即可食用。我國預制菜市場總體處于發展初期，有機構測539中獎號碼分析算，現在我國預制菜占食材總體的比重不到10%。
這兩年，預制菜被端上越來越多平常黎民的餐桌，也吸引了大批資源跑步入場，行業迎來快速發展期。多個機構表示看好預制菜行業前景。山西證券發表的研報以為，2024年中國預制菜規模預測到達3400億元，同比增長18%，未來3年至5年，我國預制菜行業有望成為下一個萬億元餐飲市場。
那麼，預制菜風口真的來了嗎？有專家表示，下此結論可能為時過早，盡管長期來看預制菜或有較大成長空間，但現在還存在銷售區域小、行業會合度低、龍頭企業少、行業尺度未統一等疑問，近期部門預制菜概念股上漲重要得益于疫情管控、就地過年等催生出的短期需求，并不具備長期業績的可連續增長。安信證券發表的研報也表示，近70%以上的預制菜加工企業仍處于小、弱、散的狀態臺灣539彩券，沒有形成較為完備的商務經營模式。從上市公司的實際場合來看，多數企業預制菜相關業務營收占比還不高，屬于嘗試性的布局試探階段，不足以支撐股價的連續大漲。
作為新興行業大樂透獎金排行榜，預制菜還存在不容忽視的風險。國海證券食物飲料解析師薛玉虎表示，預制菜行業的風險在于行業門檻不高，可能導致短期介入者過多、行業競爭加劇，此外，還面對食物安全風最新威力彩開獎險以及上游原材料代價波動等不確認性風險。
對投資者而言，面臨熱騰騰的預制菜，也許不必過于著急下嘴。武漢科技大學金融證券研究所所長董登新表示，比年來，A股熱門題材頻繁更改，不乏有資金借機炒作，伐鼓傳花一旦截止，相關股票可能就會殺跌。近日，就有多只預制菜概念股出現回調。投資者不能由於上市公司和‘預制菜’沾邊，就認定其前景廣闊而貿然入場。董登新表示，市場應理性客觀看待預制菜概念，從內在投資價值角度重點關台灣彩票玩法注上市公司的經營質效、根本面場合，謹嚴投資，預防風險。
